山西日报记者高玮

驱车行驶在黄河一号旅游公路上，风光旖旎：黄河静卧在晋蒙大峡谷间，两岸青山叠翠。远处，蜿蜒的长城在蓬勃的绿意中守护着黄河安澜——这里就是长城与黄河“深情握手”的地方，偏关县老牛湾村。

“老板，来条黄河鲤鱼尝尝！”8月22日，在老牛湾村吕老大客栈里，来自兰州的游客田媛一坐下就点了心仪已久的这道特色名菜。

吕老大名叫吕庆文，因为家里排行老大，“吕老大”就在村里叫开了。今年57岁的他早年在外地做小生意。一边翻动着锅里的大鲤鱼，他一边跟记者唠起过去，“那时候在村里看不到出路，为了生活年轻人都出去打工，把老人和孩子留在村里。”

党的十八大将生态文明建设纳入中国特色社会主义事业“五位一体”总体布局，绿水青山就是金山银山的理念如同一缕春风，吹进老牛湾。2014年，老牛湾成功获批省级风景名胜区。敏锐的吕老大不禁动了心思：“这么多游客需要食宿，把家里的窑洞收拾收拾，兴许能多点收入。”

说干就干，吕老大关掉店面，带着攒下的几万块钱回了村，把自家的8间石窑洞重新翻修当成客房，又摆上了桌椅板凳，为游客提供餐饮服务，成为第一批在村里开农家乐的“先行官”。“现在，我这有31间客房，旺季基本都能订满，餐馆能容下百十来号人吃饭，年收入20多万元。”吕老大说，“一开始办农家乐没经验，不知道游客想体验什么。现在，客房都贴上了红艳艳的窗花，每天都提供当地特色酸捞饭和黄河鲤鱼，游客的满意度直线上升。”

当地流传太上老君赶神牛犁黄河而得名的老牛湾村变得年轻起来。

“最明显的是生态变好了。”吕老大感慨：“小时候山上全是光秃秃的石头，刮起风来黄沙漫天，现在不一样了。”随着“三北”防护林工程一年年推进，石头缝里都种上了树，荒山摇身一变成了绿色屏障，而万家寨水利枢纽工程建成后，河水平静澄澈，各种鸟类穿梭在山间林中，眼前一片生机盎然。

交通的变化也让吕老大喜不自禁。以前出村全靠走山路，要是想把家里的粮食运到镇上卖，得靠驴车拉，走上大半天才能到。“现在，宽展展的黄河一号旅游公路直通家门口，游客来了都愿意坐一坐快艇，欣赏黄河两岸的风光。”金黄的黄河鲤鱼端上了桌，吕老大走到窗边，指着黄河说，“路通景好，景区的基础设施、游乐设施不断完善，节假日的旅游车一辆接着一辆。村里像我这样开农家乐的有30多家，平均一家的收入能有十几万元，不少在外打工的年轻人也都回村了。”

“鱼真鲜，跟这黄河美景真是相配。”田媛尝了一口鲤鱼，赞不绝口。吕老大脸上绽开满足的笑容：“幸福的日子总算扎下了根。游客来了，欣赏这绿水青山，吃口地道的黄河鲤鱼，再听咱讲几段老一辈人走西口、渡黄河、护长城的旧事，都舍不得走。”

烟火气里饱含山水情，老故事里藏着文化魂，老牛湾迎来了最好的光景。